パスタを茹で、茹で汁は大さじ3残しておく。★の材料は混ぜ合わせておく。
ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。にんにくが香り立ったら、2の具材を入れて炒める。
3に★のソースと茹で汁を入れる。馴染んだら、パスタを入れてよく混ぜる。
しっかり混ざったら牛乳を入れ混ぜる。仕上げに塩胡椒で味を調節し、バターを入れて溶かし完成!