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生ハムとアスパラのクリームパスタ

時刻(time):2016-05-20 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

生ハムとアスパラのクリームパスタ生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367 生ハムとアスパラのクリームパス

生ハムとアスパラのクリームパスタ

生ハムとアスパラのクリームパスタ

生ハムの塩味の効いた、牛乳で作るクリームパスタ。作り置きのホワイトソースを使ってもOK。レシピID:3735367

材料（2人分）

スパゲッティ

2人前（160〜200g）

バター

20g

小麦粉

15g

牛乳

300ml

アスパラ

2本

生ハム

6枚

塩こしょう

少々

粗挽き黒胡椒

少々

1: 鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1（分量外）入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。

2: フライパンにバターを弱火で熱し、小麦粉を加えて馴染ませたら牛乳を少しずつ加え弱火で混ぜる。

3: アスパラを加え、塩こしょうで調味する。茹であがったスパゲッティを加えてソースを全体にあえる。茹で汁を加えて調整する。

4: 生ハム、粗挽き黒胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

レモンクリームパスタが好きな方は、レモン汁をほんの少し加えても良いと思います。

このレシピの生い立ち

生ハムと冷凍したアスパラが余っていたので、クリームパスタにしようと思いました。生クリームをわざわざ買うのは面倒でカロリーも高いので、牛乳で作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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