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リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単

時刻(time):2016-05-20 11:09源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単リンゴは、皮付きのまま煮るので、彩りがきれいです♪ リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単リンゴ砂糖水粉寒天水 100%リン

リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単

リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単

リンゴは、皮付きのまま煮るので、彩りがきれいです♪

材料（4人分）

リンゴ

80g

砂糖

大さじ1と1/2

水

大さじ2

粉寒天

2g

水

120cc

100%リンゴジュース

180cc

1: リンゴは皮がついたまま、5mm角に切る。

2: 鍋に1、砂糖（大さじ1/2）、水（大さじ2）を加え、水分がなくなるまで煮る。煮えたら皿に取り出し、冷ます。

3: 鍋に水（120cc）を加え、粉寒天を振り入れる。火にかけ沸騰後1分経ったら、火を止める。

4: 静かに混ぜながら、残りの砂糖（大さじ１）を加えよく溶かす。その後、リンゴジュースと2の半量を加え混ぜる。

5: 水でぬらした型に4を注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

6: 固まったら型から取り出し、2の残りを上に飾る。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量0ｇ、食塩使用量0ｇ、エネルギー42kcal（１人分当たり）です。
寒天液をしっかり沸騰させることが、きちんと固めるためのコツです。

このレシピの生い立ち

宮代町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉のトマト煮と白菜の豆乳スープの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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