すりおろし玉ねぎドレッシングは、醤油とお酢が馴染むようにあらかじめ作っておくとよりマイルドになります。

余った玉ねぎドレッシングはサラダドレッシングにも向いてます。

鶏モモ肉以外でも鶏むね肉、牛肉、豚肉何にでもアレンジできます。

すりおろした玉ねぎは肉を柔らかくするということをヒントにドレッシング作りへといきつきました。