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昆布茶でかぶら、生姜汁

時刻(time):2016-05-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

昆布茶でかぶら、生姜汁昆布茶を使用した、簡単かぶら汁です。生姜をすりおろして入れてあるので、体もぽかぽかです。昆布茶でかぶら、生姜汁蕪昆布茶生姜おもち材料（

昆布茶でかぶら、生姜汁

昆布茶でかぶら、生姜汁

昆布茶を使用した、簡単かぶら汁です。生姜をすりおろして入れてあるので、体もぽかぽかです。

材料（２人前）

蕪（葉付き）

２個

昆布茶(粉末)

小さじ１

１０グラム

おもち

２個

1: 蕪の葉と身（一個）を細かく切ります。身は一口サイズほどに切って、よく洗浄します。

2: へたの部分も捨てずに、よく洗って４等分にします。皮も栄養が詰まっているので剥いていません。

3: 400ccの水を沸かして、蕪と葉を入れて、3分ほど煮込みます。

4: 3の鍋に、昆布茶とすりおろした蕪（一個分）とすりおろした生姜を加えて、かき混ぜます。

5: 最後に、お椀に盛り付けて、おもちを入れたら完成です。

コツ・ポイント

カットしている間に、お湯をゆでておき。煮込んでいる間に、素材をすりおろしているとスムーズにできます。生姜は入れすぎると辛くなるので、好みで。塩分は昆布茶に含まれるので、塩は入れなくても大丈夫。昆布茶がない場合は、昆布だしと塩で代用できます。

このレシピの生い立ち

カブが安く売っていたので、体も温まる簡単料理を考えてみました。貧乏性なので、素材はほとんど使い切ります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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