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野菜たっぷりミートボールテリマヨ

時刻(time):2016-05-22 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
野菜たっぷりミートボールテリマヨ 弁当におかずにつまみにとなんでも使えちゃう 野菜たっぷりミートボールテリマヨ 豚ミンチ又は合ミンチ キャベツ 玉ねぎ にんじん コンソメ

野菜たっぷりミートボールテリマヨ

野菜たっぷりミートボールテリマヨ
弁当におかずにつまみにとなんでも使えちゃう
舞依ちゅん

材料 （5人分）

豚ミンチ又は合ミンチ
        200g
キャベツ
        10枚
玉ねぎ
        1/2
にんじん
        3cm
コンソメ
        小さじ1
ゼラチン(粉末)
        10g
片栗粉
        適量
■ テリマヨをつくる
砂糖又ははちみつ
        大さじ3
みりん
        大さじ4
酒
        大さじ4
醤油
        大さじ4
マヨネーズ
        大さじ3

1

玉ねぎ、キャベツ、人参をフードプロセッサーで超みじん切りにしてコンソメ、塩コショウ、酒で下味をつけておく

2

豚ミンチ又は合ミンチで①、ゼラチンを混ぜ合わせる

3

フライパンに1cm位の油を入れ②を2cmの大きさに丸め片栗粉を薄くつけて焼き揚げにしていく
ペーパーに上げて油をとる

4

砂糖、みりん、酒、醤油をよく混ぜてから火を付煮だてとろみをつける③を入れて絡めて(2～3分)マヨネーズを入れて更に絡める

5

写真

いりゴマを入れて絡める

コツ・ポイント

ボールは強火で表面がカリッとさせて中フワっとさせる
今回は弁当用に作ったので少し小さめで作りましたぁ
時短にするなら冷凍ミートボールを使うと超スピーディーにできます‼

このレシピの生い立ち

冷凍食品の名前をヒントに作って観ましたぁ～
冷凍食品はどんな味かは(?_?)❔❔です
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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