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ピーマン＆豚肉のオイスター炒め

時刻(time):2016-05-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ピーマン＆豚肉のオイスター炒めささっとできていいですよ(^o^)丿私は家族に青椒肉絲と言い張ってます(笑) 11/3◎の味付け変更しました。ピーマン＆豚肉のオイスター炒め豚肉こ

ピーマン＆豚肉のオイスター炒め

ピーマン＆豚肉のオイスター炒め

ささっとできていいですよ(^o^)丿
私は家族に青椒肉絲と言い張ってます(笑)
11/3◎の味付け変更しました。

材料（2人分）

豚肉こま切れ

200g

少々

砂糖

小さじ1

ピーマン

50g(１個)

赤ピーマン(何色でもOK)

50g(１個)

◎オイスターソース

大さじ1

◎醤油

大さじ0.5

◎酒

大さじ1.5

◎片栗粉

小さじ1

1: ピーマンは細切りにしておきます。
◎は合わせておきます。

2: テフロン加工のフライパンを中火で熱し、豚肉を焼きます。ほぼ肉に火が通ったら、胡椒・砂糖を加えます。

3: ピーマンを加え炒め、ピーマンに火が通れば、①の合わせ調味料をかき混ぜてから入れて、からめながら炒めます。コツあります♡

4: 肉につやが出てきたらできあがり♡
白いご飯に良く合いますよ。

5: 2015.10.1話題入りありがとう❤

コツ・ポイント

豚肉は脂身がある細切れを使っていますので、焼く時に油を加えません。
肉を細切りにしないので、時間短縮です。
③の工程でいったん火を消しタレを入れると初心者の方はうまく調理ができると思います。
混ぜ終わったら、中火に戻してね。

このレシピの生い立ち

お弁当が超マンネリなのと、豚肉とピーマンしかなく、いつもと違う味付けをと思い、即席青椒肉絲のような簡単なお弁当おかずを作りたく考えました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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