サッと水で洗って♪
このようにして、スジ取りしてね♪(写真1→4の手順)
フライパンに、重ならないように入れ、塩と水を加えて、
フタをして中火で2分加熱して♪
冷水でサッと冷やして色止めする。
ざるに上げて水気を切って召し上がれ♪