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速攻でできるかつおとニラの甘辛煮

時刻(time):2016-05-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

速攻でできるかつおとニラの甘辛煮栄養素豊富なかつおを簡単に食べやすく作りたくて。ほんと速攻でできるのでメモ書き。速攻でできるかつおとニラの甘辛煮かつお刺身用ニラ

速攻でできるかつおとニラの甘辛煮

速攻でできるかつおとニラの甘辛煮

栄養素豊富なかつおを簡単に食べやすく作りたくて。ほんと速攻でできるのでメモ書き。

材料（2人分）

かつお刺身用

200グラム

ニラ

２束

しょうがチューブ

2〜3センチ

醤油、酒

各大匙1

砂糖

小匙1

1: かつおを、一口サイズに切っておく

2: 鍋に煮汁を入れて温めます。温まりだしたらかつおを入れてかつおに火を通します。

3: サッとニラを加えて軽く火にかけます。

4: ずっと中火位です。

コツ・ポイント

煮汁がちょうどいい位の量なので強火にかけるとすぐに汁がなくなるので、中火位で加減しながらカツオに火を通します。ニラはシャキシャキ感が苦手なら早めに加えてクタッとさせる。

このレシピの生い立ち

ビタミンDとBをとりたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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