料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

シンプル簡単！ちりめんだし茶漬け

時刻(time):2016-05-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シンプル簡単！ちりめんだし茶漬け うまみが出る食材、乾物をたっぷり使えば調味料はほとんどいらない！シンプルなのにあっと驚く美味しさです。子どもも大好き♪ シンプル簡

シンプル簡単！ちりめんだし茶漬け

シンプル簡単！ちりめんだし茶漬け
うまみが出る食材、乾物をたっぷり使えば調味料はほとんどいらない！シンプルなのにあっと驚く美味しさです。子どもも大好き♪
乾物屋の岡山中央水産

材料 （２人分）

■ だし
だし汁
        200㏄
薄口醤油（なければ濃口醤油でも）
        小さじ１
■ トッピング
ちりめんじゃこ
        お好みの量
海苔（刻みのり、ばらのり等）
        お好みの量
かつお節
        お好みの量
白ゴマ
        お好みの量（トッピングはいずれもひとつかみずつくらい。お好きなものはたくさん入れてOK）
■ ご飯

1

写真

だし汁を準備する。

※水出しして常備しておくと便利！
【簡単おいしい煮干し昆布だし】
（ID:3368940）

2

だし汁と薄口醤油を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら火を止める。

3

お茶碗にご飯をよそい、ちりめん・海苔・白ゴマ・かつお節などトッピングをのせる。

4

＊白ゴマはのせる直前に摺っておくと風味がアップ！

5

写真

ご飯と具材をのせた器にアツアツの（２）をかければ出来上がり！

6

＊大人はお好みでワサビを添えても美味しいです♪

コツ・ポイント

天然だしと乾物をしっかり使えば、それだけで美味しくなります。乾物は家にあるもの、何でもＯＫ。お好きなだけのっけてください！醤油は色を薄く仕上げたくて薄口醤油にしましたが、濃口醤油でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

家にたくさんある乾物を使って、簡単に一品できないかと考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.