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◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆

時刻(time):2016-05-25 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆ 冷蔵庫ある材料で出来るお手軽炒飯です。 簡単で美味しいですよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ ◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆ ウインナー ピーマン

◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆

◆我が家の定番！簡単パラパラ炒飯◆
冷蔵庫ある材料で出来るお手軽炒飯です。
簡単で美味しいですよ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
★結衣★

材料 （１人分）

ウインナー
        ２本
ピーマン(みじん切り)
        １個
卵
        １個
レタス
        １枚
温かいご飯
        お茶碗軽く２杯
マヨネーズ
        大さじ１
醤油
        小さじ１
塩コショウ
        少々
うまみ調味料(味の素)
        少々
◆オリーブ油(炒め用)
        大さじ３

1

ウインナーは５㎜角位に切る。
レタスは適当な大きさにちぎる。
冷やご飯の場合はレンジでチンして温めておく。

2

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ウインナー・ピーマンを炒める。

3

ピーマンがしんなりしてきたら卵を割りいれる。
火を強める。

4

卵黄をくずし、その上にご飯を加えて塩コショウ・うまみ調味料をふる。
全体に絡めるようにしてよく炒める。

5

フライパンの真ん中を開けてマヨネーズを加える。
マヨネーズがジュウジュウ溶けだしたら全体に絡める。

6

鍋肌から醤油を回しいれ、いい香りがしたら更に炒める。
味を見て、塩コショウで味を整える。

7

最後にレタスを加え、煽るようにしてざっと炒める。
レタスがしんなりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯は温かいものを使う事！温かい方がご飯がほぐれやすいです。
コツはオリーブ油とピーマンを使う事。炒飯がモッチリと仕上がります。もうひとつ、半熟状態の卵をご飯に絡めることでパラパラに仕上がりますよ♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

炒飯が大好きなおチビちゃん。休日のお昼ごはんによく登場する我が家の炒飯です。
冷蔵庫にある材料で簡単に出来てとっても美味しいですよ～!o(⌒囗⌒)oΨ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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