めんつゆは「温かいうどんつゆ」の濃さになるよう冷水で薄める→時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。
レタスは(今回はサニーレタス使用)洗って食べ易い大きさに手でちぎる。トマトも食べ易い大きさに切る。他の野菜も準備する
冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱する→加熱したら水または氷水で冷やし、水気を切る。
器に うどん・野菜・揚げ玉を盛り付け、①のつゆをかけて出来上がり♫