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みんな大好き～♪豚薄肉にチーズくるくる

時刻(time):2016-05-25 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
みんな大好き～♪豚薄肉にチーズくるくる 口に入れると、中からとろ～んと柔らかいチーズが出てきます。お肉にケチャップとバター、チーズが絡み、もりもりど～ぞ～♪ みんな

みんな大好き～♪豚薄肉にチーズくるくる

みんな大好き～♪豚薄肉にチーズくるくる
口に入れると、中からとろ～んと柔らかいチーズが出てきます。お肉にケチャップとバター、チーズが絡み、もりもりど～ぞ～♪
フラミンゴちゃん

材料

豚ロース薄切り
        200グラム
切れてるプロセスチーズ
        肉の枚数×1／2
塩、胡椒、小麦粉
        各適宜
■ ★ソース
★水
        1／4カップ
★ケチャップ
        大1＋大 1／2
★ウースタソース
        大1弱
★バター
        大1／2
★醤油
        少々
あれば、パセリ
        適宜

1

写真

チーズは縦に置いて、半分に切る。

2

写真

肉を縦に置いて横半分に切る。塩胡椒、小麦粉振る。肉手前にチーズを置きくるくる巻く。

3

写真

巻き終わりを下にして置く。全体に小麦粉を振る。

4

写真

フライパンに油を熱し、3を入れ焦げ目をつける。
ついたら転がし、★水1／2カップを加え弱火。蓋する。

5

全体に肉の色が変わったら、★ソースの残りの材料(水以外)を加え転がして絡める。出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉を半分に切るのがコツです。
焦げ目をつけたら、弱火にして下さい。そこに水を入れたら蓋をして蒸して下さい。弱火のまま、★の材料を入れてフライパンを揺すります。
チーズを巻いた後、小麦粉を軽く振ると、少しとろみがつきます。

このレシピの生い立ち

いつもは、チーズを巻いて塩、胡椒の味付けです。でも疲れ気味の娘に少しでも食欲がわくように、味付けを優しいケチャップ、バターにしました。プロセスチーズが溶けてソースともよく絡み、娘は「ママ！美味しい～♪」と食べてました。お弁当にもど～ぞ～♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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