料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

【15分】鰹節香る＊和風たらこチャーハン

時刻(time):2016-05-26 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【15分】鰹節香る＊和風たらこチャーハン 和の食材・たらこに合うのはやっぱり鰹節と醤油デショ！！ってことで、和風炒飯にしてみました☆ 材料も少なく簡単です♪ 【15分】鰹節

【15分】鰹節香る＊和風たらこチャーハン

【15分】鰹節香る＊和風たらこチャーハン
和の食材・たらこに合うのはやっぱり鰹節と醤油デショ！！ってことで、和風炒飯にしてみました☆
材料も少なく簡単です♪
mayukuro2

材料 （1人分）

ごはん
        1人分
たらこ
        1腹
卵
        1個
青ネギ(小口切り)
        大さじ2程度
鰹節
        1つまみ
酒
        大さじ1
白だし
        小さじ2
醤油
        小さじ1～2
和風だしの素(顆粒)
        小さじ1/2
塩コショウ、味の素
        少々

1

写真

＊卵を溶いて、白だし 大さじ1.5と混ぜ合わせておく。
＊たらこはほぐして、白だし0.5と合わせておく。

2

写真

フライパンにサラダ油もしくはラードを熱し、熱々になったら卵液を流し入れ、すぐにご飯を入れて混ぜ炒める。

3

写真

酒、たらこ、ネギを加えて混ぜ合わせる。
次に、醤油、和風だし、塩コショウで調味。

4

最後に鰹節を加え、さっと混ぜ合わせて出来上がり☆

コツ・ポイント

＊1の行程でたらこと白だしを混ぜ合わせておくと、炒める際にプチプチ跳ねなくてよいです。

＊2,3の行程はさっとすばやく～目指せ、パラパラ炒飯！！

このレシピの生い立ち

たらこ、安かったし、ごはん、余ってたので、、♪( ´θ｀)ノ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.