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シンプルなスコーン

時刻(time):2016-05-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルなスコーン色々なジャムに合うプレーンのスコーンです。ワンボウルで簡単にできます。シンプルなスコーン薄力粉ベーキングパウダーバター砂糖牛乳牛乳材料（約

シンプルなスコーン

シンプルなスコーン

色々なジャムに合うプレーンのスコーンです。ワンボウルで簡単にできます。

材料（約9個分）

薄力粉

150g

ベーキングパウダー

5g

バター(マーガリン)

40g

砂糖

40g

牛乳

80ml

牛乳(艶出し用)

適量

1: オーブンを220℃に予熱します。

2: バターは小さく切り、(1㎝角ぐらい)冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

3: 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。（省いてもOKです）

4: バターを入れ、手で擦るように混ぜ、そぼろ状にします。

5: 砂糖を加えて混ぜ、さらに牛乳を入れてひとまとめにします。

6: 1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばし、成型します。

7: オーブンで約15分焼きます。

コツ・ポイント

牛乳を加えてからは、こねずにまとめるだけで大丈夫です。
バターはよく冷やしておきます。

このレシピの生い立ち

知っていたスコーンのレシピを参考にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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