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トマトだけサラダ。

時刻(time):2016-05-30 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトだけサラダ。 ナンプラーで和えたほんのちょっとエスニック風のトマトだけのサラダ。甘酸っぱいドレッシングがポイント。 トマトだけサラダ。 トマト 玉ねぎ おろしにん

トマトだけサラダ。

トマトだけサラダ。
ナンプラーで和えたほんのちょっとエスニック風のトマトだけのサラダ。甘酸っぱいドレッシングがポイント。
∴ｎｉｃｏ

材料

トマト
        ３個
玉ねぎ
        １/２
おろしにんにく★
        １/４かけ分
ナンプラー★
        小さじ２
はちみつ★
        小さじ２
米酢★
        大さじ２
レモン汁★
        大さじ１
太白胡麻油(サラダ油)★
        大さじ３
塩
        少々
香菜・イタリアンパセリなど
        適宜

1

玉ねぎはごく細かいみじん切りにし、★の材料と混ぜ合わせ１０分程置く。トマトをくし形に切り加えて混ぜ、味を見て塩で調える。

2

１を良く冷やす。半日くらいマリネしても◎食べるときに粗みじん切りにした香菜などの緑を加えざっくり混ぜて器に盛る。

3

写真

パクチーが苦手なので、三つ葉を刻んで加えてみました♪癖のあるものが合うようです。

コツ・ポイント

米酢とレモン汁の配合はお好みで。
またお好みで鷹の爪を入れても◎
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このレシピの生い立ち

トマトをたくさんいただいたので^^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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