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鶏むね肉de海老っぷりハンバーグ

時刻(time):2016-05-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏むね肉de海老っぷりハンバーグ 鶏むね肉で海老をカサ増ししてメインのおかず、お弁当おかずになるハンバーグです☆ 鶏むね肉de海老っぷりハンバーグ 鶏むね肉 海老 玉ねぎ 卵

鶏むね肉de海老っぷりハンバーグ

鶏むね肉de海老っぷりハンバーグ
鶏むね肉で海老をカサ増ししてメインのおかず、お弁当おかずになるハンバーグです☆
キッチンtamako

材料 （3人分）

鶏むね肉
        200グラム
海老(殻なし)
        120グラム
玉ねぎ
        1/4個
卵
        1個
パン粉
        大さじ2
塩胡椒
        適量
有機醤油
        小さじ2
■ マスタードソース
有機ソース
        大さじ1
有機ケチャップ
        大さじ1
赤ワイン
        大さじ2
有機醤油
        小さじ2
ハチミツ
        小さじ2
粒マスタード
        大さじ2
刻みにんにく
        小さじ2

1

鶏むね肉は皮を除き、ミンチ状に叩く、または挽肉を使用する
海老は背わたと尾を取り洗う
玉ねぎはみじん切りにする

2

玉ねぎはレンジでチンするか、あらかじめ炒めてしんなりさせて粗熱をとる

3

海老は食感が残るくらいのぶつ切りにする
材料をボウルに入れてよく混ぜる

4

ゆるかったらパン粉を足して下さい
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、両面美味しそうに焼く

5

火が通ったら器に盛る
フライパンにソースの材料を入れて煮詰め、ハンバーグにかけて完成☆今回はマスタードソースで☆

コツ・ポイント

ソースは何でも◎です
辛子醤油でも、ただのソースでも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

海老を使ったハンバーグを作ろうかと
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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