料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豚バラ肉のスタミナ焼き丼

時刻(time):2016-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚バラ肉のスタミナ焼き丼 豚バラ肉を、にんにくを加えた甘めのタレで焼いて丼にしました 豚バラ肉のスタミナ焼き丼 豚バラブロック 長ネギ ご飯 醤油 酒 みりん はちみつ コチュ

豚バラ肉のスタミナ焼き丼

豚バラ肉のスタミナ焼き丼
豚バラ肉を、にんにくを加えた甘めのタレで焼いて丼にしました
とんかつだいすき

材料 （４人分）

豚バラブロック
        600ｇ
長ネギ
        5cm
ご飯
        ４人分
醤油
        大匙2
酒
        大匙1
みりん
        大匙1
はちみつ
        大匙1
コチュジャン
        小匙1/2
にんにく
        1かけ
生姜
        1かけ

1

ニンニクと生姜はすりおろす

2

写真

1にすべての調味呂を混ぜ合わせる

3

豚バラ肉を5～6ｍｍ程度の厚さに切る

4

写真

豚ばら肉に2をもみこんで、しばらくおく。

5

写真

ネギを縦に切れ目を入れて、芯の部分を除いて、千切りにしたら、水にさらして白髪ネギをつくる

6

写真

フライパンを油を引かずに火にかけ、豚肉を両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

7

器にごはんを盛り、上から、焼いた豚肉をせ、最後に白髪ネギを飾る

コツ・ポイント

豚肉から十分油が出るので、フライパンに油を引かないで大丈夫です。隠し味にコチュジャンを加えてみました。

このレシピの生い立ち

豚ばら肉を使ってがっつりとした丼を作ろうと思い、作ってみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.