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花椒塩とｵｲｽﾀｰｿｰｽの山菜焼きそば

時刻(time):2016-05-30 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

花椒塩とｵｲｽﾀｰｿｰｽの山菜焼きそば花椒塩とオイスターソース味の焼きそば～☆ 独特な風味に、お箸が進む、進む～！季節の山菜を添えました。花椒塩とｵｲｽﾀｰｿｰｽ

花椒塩とｵｲｽﾀｰｿｰｽの山菜焼きそば

花椒塩とｵｲｽﾀｰｿｰｽの山菜焼きそば

花椒塩とオイスターソース味の焼きそば～☆
独特な風味に、お箸が進む、進む～！
季節の山菜を添えました。

材料（1人分）

中華蒸し麺

1玉

きくらげ

２０ｇ（水で戻した重さ）

お湯

大さじ２～３

GABAN花椒塩

小さじ１/３～お好みの量

オイスターソース

大さじ１程度

砂糖

小さじ１/３

サラダ油

小さじ１

小さじ１～２　

小さじ１（あればでよいです）

1: 山菜はそれぞれ下処理をし花椒塩とごま油で和えておきます

2: ←の山菜：フキから時計回りに、ウドの先っぽ、ネマガリダケ、ワラビです

3: シーフードミックスは解凍し、ごま油で和えておきます

4: 中華麺は、レンジ　６００Wで３０秒加熱します

5: 温めたフライパンにサラダ油をひき、麺ときくらげを入れ、水を加え炒めます

6: 麺がよくほぐれたら、ごま油、花椒塩、オイスターソース、砂糖を加え炒めます

7: 仕上げに紹興酒をまわしかけると風味が良いです

8: 山菜を色よくあしらったら出来上がりです

コツ・ポイント

オイスターソースの塩分によって入れる量を加減してください。

このレシピの生い立ち

花椒塩の魅力にはまり中！
オイスターソースとごま油と合わせたら美味しいに違いないと思い、焼きそばに合わせてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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