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油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮

時刻(time):2016-05-31 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮鶏もも肉はぷりぷりジューシー♪ 旦那さまやお子さま、彼氏さんも絶賛間違いなし！少ない油なのでお気軽作ってみて下さいね☆ 油はフラ

油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮

油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮

1: 耐熱容器に甘酢だれの調味料を入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して混ぜておく。

2: タルタルソースの材料を小さなボールに入れ、混ぜておく。

『卵いらずのタルタルソース』（ID:3737717）

3: 鶏もも肉は、一口大に切る。

4: ３の鶏もも肉をボールに入れ、酒・砂糖・塩を加えて揉み込んで10分位置く。

5: ※４の工程で鶏もも肉がぷりぷりに仕上がります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)

6: ４に片栗粉を加えて混ぜ、1～2分置く。

7: ※片栗粉を加えてお箸で混ぜた時に、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。

8: フライパンの底から５mm位の所までサラダ油を入れて中火で熱し、６の鶏もも肉を1枚ずつ広げて並べて入れる。

9: 鶏もも肉の色が白っぽく変わってきたら、お箸で上下をひっくり返し、しばらく揚げる。

10: その後2回位ひっくり返し、中まで火が通ったら油からあげる。

11: 10をお皿に盛り付け、１の甘酢だれをかけてから２のタルタルソースをかける。

12: ☆チキン南蛮を鶏むね肉で作るレシピ
『油はフライパン5mm！鶏むね肉チキン南蛮』
（ID:3740677）

13: ◆少ない油で作れる鶏もも肉揚げ物レシピ
『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』
（ID:3752943）

14: 『油はフライパン5mm！鶏もも肉の塩唐揚げ』
（ID:3752941）

15: 『油フライパン5mm！鶏もも肉ユーリンチー』
（ID:3752945）

16: ◆少ない油で作れる鶏むね肉揚げ物レシピ
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
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17: 『油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ』
（ID:3740669）

18: 『油フライパン5mm！鶏胸肉ゆず胡椒唐揚げ』
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19: 『油はフライパン5mm！鶏むね肉の塩唐揚げ』
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20: 『油はフライパン5mm！鶏むね肉の竜田揚げ』
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21: 『油フライパン5mm！バジルレモン塩唐揚げ』
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22: ◆少ない油で作れるカツレシピ
『油はフライパン1cm！鶏むね肉チキンカツ』
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23: 『油はフライパン1cm！豚ロース☆とんかつ』
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24: 『油はフライパン1cm！豚こま☆とんかつ』
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25: 『油フライパン1cm！キャベツ☆メンチカツ』
（ID:3767906）

26: ☆2016.03.30
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

フライパンの底から5mmの油ですが、鶏もも肉を入れていくと油が底から1cm位になり、うまく揚がりました。
このタルタルソースは、エビフライや魚のフライなどにも合いますよ☆

このレシピの生い立ち

下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ！
今回は鶏もも肉を使って作るレシピの第1弾☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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