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簡単！鶏肉とネギ炒め《レモンダレ》

時刻(time):2016-05-31 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！鶏肉とネギ炒め《レモンダレ》 さっぱり・がっつり！ネギが美味しすぎて止まらない！ 簡単！鶏肉とネギ炒め《レモンダレ》 鶏モモ 長ネギ 生姜チューブ 塩 ポッカレモン

簡単！鶏肉とネギ炒め《レモンダレ》

簡単！鶏肉とネギ炒め《レモンダレ》
さっぱり・がっつり！ネギが美味しすぎて止まらない！
Caolii

材料

鶏モモ
        200〜300g
長ネギ
        2本(多めがお勧め)
生姜チューブ
        2センチほど
★塩
        小さじ1
★ポッカレモン
        大さじ2
★酒
        大さじ1
★みりん
        小さじ1
★鶏ガラ
        少々
ごま油
        大さじ2
片栗粉
        大さじ1

1

鶏肉は食べやすいサイズに！
ネギは2〜3センチに！

2

★の材料を混ぜておきます！

3

フライパンを熱し、ごま油で生姜を弱火で炒めます。

4

鶏肉を入れて強火にし、9割ほど火を通します。

5

ネギを入れて炒めます。
※少しネギに焼き色をつけると良いです！

6

片栗粉を水で溶いておきます。

7

★をかけ回し入れで絡めます。
水分が残ってる間に水溶きした片栗粉を様子を見ながら入れてください。

8

とろみが出たらすぐに火から下ろして、お皿に盛りつけたら完成です！！

コツ・ポイント

レモンの酸味がキツい場合は量を減らしてください！
ごま油は多いほうがオススメです！

このレシピの生い立ち

さっぱり・がっつりしたものが食べたくて作りました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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