切り干し大根は10分水に浸けて戻します。(推奨時間より長く浸水させ過ぎると旨味が逃げるので注意です!)
きゅうりは千切りに。
カニ風味かまぼこは手で裂いていきます。
①を戻したら、手で「ギュ〜」っと、しっかり水気を絞ります。
②、③、④、☆の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
後はお皿に盛り付け、お好みで更にブラックペッパーを振りかけ完成です\(^o^)/!