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切り干し大根と桜エビのサラダ❤

時刻(time):2016-06-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
切り干し大根と桜エビのサラダ❤ 美味しいから作ってみて♪ 切り干し大根の煮物に飽きたら 香ばしい桜エビが入った切り干し大根のサラダはいかが？ 切り干し大根と桜エビのサラ

切り干し大根と桜エビのサラダ❤

切り干し大根と桜エビのサラダ❤
美味しいから作ってみて♪
切り干し大根の煮物に飽きたら
香ばしい桜エビが入った切り干し大根のサラダはいかが？
juri☆juri

材料

切り干し大根
        50g
にんじん
        5cmくらい
桜エビ(小エビ)
        10g
★醤油
        大1
★みりん
        大1
★酒
        大1/2
★だし
        200cc
☆マヨネーズ
        大3
☆パプリカパウダー
        小1
塩
        少々

1

切り干し大根は揉むように洗って10～15分水でもどす。
にんじんは切り干し大根と同じ太さ位に千切りにする。

2

鍋に水切りして絞った切り干し大根とにんじん、★とだしを加え中～弱火で15～20分ほど柔らかく水気がなくなるまで煮る。

3

フライパンに桜エビを入れて弱火で香りが出るまで炒る。

4

2の切り干し大根に3の桜エビと☆の調味料を加えてあえる。
塩少々で味を整えたら完成！

5

❄2015.8.7❄
カテゴリー掲載

コツ・ポイント

残った切り干し大根の煮物があったらリメイクしても大丈夫です。

お好みで桜エビの量を増やしてね♪

煮るときに水分が無くなってしまったら途中でだしをたしてみて下さいね。

このレシピの生い立ち

働いていたお店のデリの一品
美味しかったのでアレンジして作りました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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