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ピーマンとさつま揚げのきんぴら

時刻(time):2016-06-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ピーマンとさつま揚げのきんぴら 簡単に出来るから、お弁当作りに重宝した１品！ ピーマンとさつま揚げのきんぴら ピーマン さつま揚げ サラダ油 じゃこ 唐辛子 しょう油 砂糖

ピーマンとさつま揚げのきんぴら

ピーマンとさつま揚げのきんぴら
簡単に出来るから、お弁当作りに重宝した１品！
マロロン犬

材料

ピーマン
        １個
さつま揚げ
        ピーマンと同量
サラダ油（炒め用）
        小さじ１
★じゃこ
        適量
★唐辛子(輪切り)
        ２きれ
★しょう油
        大さじ１
★砂糖
        大さじ１/2
★みりん
        大さじ１/2
★酒
        大さじ１/2
白ゴマ
        適量

1

写真

ピーマンは縦半分に切りワタを取り細く切ります。
同じ太さに、さつま揚げも切ります。

2

写真

温めたフライパンに油を入れ、切った材料を炒めます。
※ピーマンの色が鮮やかになるまで炒めてください。

3

写真

★を全て入れ照りが出てきたら火を止め
ごまをまぶし出来上がり！

4

写真

じゃこが無くても美味しいです。

コツ・ポイント

◎さつま揚げを切る時
断面部分が多くなるように斜めに切ると味がしみ込みやすくなります。
◎さつま揚げ、じゃこは冷凍保存しています。

このレシピの生い立ち

母からの聞き覚えレシピを再現しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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