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おもてなしにも♪肉巻きオニオンリング

時刻(time):2016-06-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

おもてなしにも♪肉巻きオニオンリング玉ネギにお肉を巻いて焼くだけ♪簡単なのに見た目は豪華な一品です(*ω*) おもてなしにも♪肉巻きオニオンリング玉ネギ豚バラ肉塩コシ

おもてなしにも♪肉巻きオニオンリング

おもてなしにも♪肉巻きオニオンリング

玉ネギにお肉を巻いて焼くだけ♪簡単なのに見た目は豪華な一品です(*'ω'*)

材料（２個分）

玉ネギ

1/2個

豚バラ肉(薄切り)

４枚

塩コショウ

少々

好みのタレ

適量

ズッキーニ

６枚

赤パプリカ

４切れ

レンコン薄切り

４枚

スプラウト

少々

1: 玉ネギを厚さ１cm位にカットし、内側の部分をはずします。

2: 豚バラ肉を、グルグル巻きます。玉ネギ１個に対し、バラ肉は２枚使います。
軽く塩コショウをします。

3: レンコンはなるべく薄い輪切りにします。ズッキーニは２㎜位の輪切りにし、パプリカは食べやすい大きさにカットします。

4: レンコンを180℃の油で揚げ、レンコンチップスを作ります。

5: ズッキーニとパプリカは、塩コショウ炒めにします。

6: フライパンに油をひき、弱めの中火で焼きます。

7: 玉ネギに火が通るようにフタをして、蒸し焼きにします。

8: 上下を返して、軽く焼き目がついた状態です。
ここで少量の水を加え、フタをして再び加熱します。

9: 焼き上がりです。
お肉の周りの余分なアブラは、キッチンペーパーで拭き取ります。

10: 今回使ったタレは、讃陽食品のハンバーガーソースです。甘めのサルサタイプですが、自宅にあるお好みのタレを使ってください。

11: 好みのタレを入れ、弱火で加熱しながら肉巻きにからめます。

12: こんな感じに仕上がります。

13: 炒めたズッキーニやパプリカと共に、お皿に盛り付けます。穴の部分にレンコンチップスとスプラウトを飾ったら、完成です♪

14: 2016.4.16 人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)

コツ・ポイント

玉ネギに火が通るよう、じっくり加熱しましょう。

このレシピの生い立ち

お客様をお招きした時に、見た目が楽しいお料理を出したくて考えてみました(´▽｀*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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