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ブリと彩り野菜の南蛮炒め

時刻(time):2016-06-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリと彩り野菜の南蛮炒め疲れた体には、お酢!! そして、しっかりと食事を摂ることが基本ですよね☆ ブリと彩り野菜をたくさん召し上がれ～ブリと彩り野菜の南蛮炒めブリご

ブリと彩り野菜の南蛮炒め

ブリと彩り野菜の南蛮炒め

疲れた体には、お酢!!
そして、しっかりと食事を摂ることが基本ですよね☆
ブリと彩り野菜をたくさん召し上がれ～

ブリ

大2切れ

ごぼう

1本

パプリカ（赤・黄色）

各1/2個ずつ

小ねぎ（飾り用）

適量

片栗粉

適量

■ <A>

めんつゆ（3倍濃縮のものを原液で）

大さじ3

酢

大さじ2

水・みりん・さとう

各大さじ1ずつ

生姜の絞り汁

小さじ1

1: ブリは適当な大きさに切り、分量外の醤油・酒を1：1の割合であわせ、15分漬け込んでおく。ブリを取り出し、片栗粉を茶漉しでまぶしておく。

2: 油をひいたフライパンで、パプリカ・ごぼうを炒め、一度、お皿にとる。

3: フライパンに油を足し、ブリを焼く。

4: 【3】に【2】とあわせた<A>を加え、とろみが出るまで煮詰める。お好みで小ねぎを飾って出来上がり♪

5: ＝おまけ＝彩り野菜を厚切りにした蓮根とおくらにかえて作りました。こちらもオススメです♪

6: 2007/07/17
レシピブログさんの今日のいちおしブログ！に掲載されました。

7: 2008/10/4
ミツカン『みんなの節つゆレシピ』のコンテストで入賞しました。

8: 2009/01/20
本日のピックアップレシピに掲載されました。この日の訪問者数30,138人!!!ありがとう♪

9: 2009/01/21
話題のレシピ入りしました♪みなさん、ありがとう!!

10: 2016/3/16
はくばくさんの雑穀ごはんに合うレシピとして、リーフレットになりました。

コツ・ポイント

お好みの野菜でどうそ♪

このレシピの生い立ち

ブリを南蛮炒めに仕上げてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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