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簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲

時刻(time):2016-06-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲 お肉の代わりにメカジキでヘルシー！お弁当用にちょっと少ないですが(汗) 簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲 メカジキ ピーマン パプリカ 椎

簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲

簡単！メカジキでヘルシー青椒肉絲
お肉の代わりにメカジキでヘルシー！お弁当用にちょっと少ないですが(汗)
だんどり亭

材料 （2人分）

メカジキ
        1枚
ピーマン
        1個
パプリカ(赤)
        1/4個
椎茸
        2枚
■ 漬けタレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
しょうが(チューブ)
        5mm
にんにく(チューブ)
        5mm
片栗粉
        小さじ1
■ 掛けタレ
オイスターソース
        小さじ2
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ2
鶏がらスープ
        小さじ1/8

1

写真

めかじきを細切りにして漬けタレを揉み込む
めかじきに片栗粉をまぶしフライパンで焼きよけておく

2

写真

野菜を炒めてからメカジキと掛けタレを加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

めかじきが崩れないように最後に加えて軽く混ぜましょう
めかじきの片栗粉でトロミがつくので水溶き片栗粉は不要です

このレシピの生い立ち

めかじきを肉代わりに使ってみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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