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簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き

時刻(time):2016-06-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き 2016・5・12 話題入り♬ 大感謝です♡ 甘辛タレでご飯がススム事間違いなしです。簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼きブリの切り身塩小麦粉

簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き

簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き

2016・5・12 話題入り♬ 大感謝です♡
甘辛タレでご飯がススム事間違いなしです。

材料（３人分）

ブリの切り身

3切れ

塩

適量

小麦粉

適量

◎酒

大さじ２

◎醤油

大さじ２

大さじ２

◎砂糖

大さじ1と1/2

1: ブリの両面に塩を振り15～20分置く。

◎印を合わせておく。

2: 出てきた水分はキッチンペーパーでふき取り小麦粉をまぶす。
余分な小麦粉は
はたき落とす。

3: フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し盛り付けた時に上になる方からブリを焼いていく。(中火）

4: ブリの縁が↑このように白くなってきたら

5: ひっくり返し裏面を焼く。
余分な油をキッチンペーパーでふき取り①◎の調味料を入れる。

6: 焦げ付かないように
フライパンを揺すりながらタレをすくい回しかける。

7: とろみが出てきて最後に、盛り付ける時にかけるタレを残し火を止める。
お皿に盛り付けタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

手順②で出てきた水分は臭みの原因となるのでキッチンペーパーでしっかりとふき取りましょう。

このレシピの生い立ち

前から大体の目分量で作っていたのですが、魚好きの娘の為、結婚しても作れるようレシピUPすることにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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