うどんは茹でてザルにあげ湯切りし、器に入れる。
かつお節1パックを乗せる。
天かす適量を乗せる。
万能ネギの小口切りを乗せる。
卵を割りいれる。
後はお好みで醤油を回しかけ、豪快に混ぜて、お口にかき込んで下さい(笑)