キャベツは2cm幅に切る。芯は刻む。

人参は細切り。

浅漬けの素の材料をレンジで30秒加熱。
※中華だしが溶け、酢の酸味がやわらぐ。

ビニールの空気を抜き半日～置く。味が薄ければ塩で調整。食べる際は、軽く水けをきります。（×手で絞る）

＜アレンジ＞
かつおぶし。
いっきに和風っぽくなります。

＜アレンジ＞
ごま油とごま。
中華サラダに変身！ハム、カニカマもあいます。