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鶏もも肉と春キャベツのフライパン蒸し

時刻(time):2016-06-09 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鶏もも肉と春キャベツのフライパン蒸し カテゴリ掲載★たっぷりの春キャベツと柔らかい鶏もも肉を特製タレでどうぞ♪ フライパンひとつでお手軽にワンディッシュです 鶏もも肉

鶏もも肉と春キャベツのフライパン蒸し

鶏もも肉と春キャベツのフライパン蒸し
カテゴリ掲載★たっぷりの春キャベツと柔らかい鶏もも肉を特製タレでどうぞ♪
フライパンひとつでお手軽にワンディッシュです
まるんくん

材料 （2人分）

鶏もも肉
        1枚（250g）
◎酒
        大さじ1
◎しょうゆ
        大さじ1
◎おろし生姜
        小さじ1
春キャベツ
        150g
人参
        30g
■ A
玉ねぎすりおろし
        大さじ 1
しょうゆ
        大さじ2
みりん
        大さじ1
砂糖
        小さじ1/2

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鶏もも肉はビニール袋に入れて◎の調味料をよく揉み込み、下味をつけておく。

2

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キャベツにざく切り、人参は千切りにする。そしてそれらを混ぜ合わせておきます。

3

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Aを合わせて特製タレを作っておく。

4

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フライパンに鶏もも肉の皮目を下にしておき、火をつけます。。初めは強火にしてくださいね。

5

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フライパンが熱してきて皮目に焼き色がついたら、野菜をのせて蓋をして弱火にして、5分待ちます。

6

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5分したら、野菜を回りによけて、鶏肉をひっくり返します。また弱火で蓋をして5分蒸らします。

7

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鶏肉がふっくらしてきたら、出来上がりです。お皿に盛り付けてタレをかけて召し上がって下さいね(^^)

コツ・ポイント

鶏もも肉は下味の水気を切ってから、フライパンにのせて下さいね。そうしないとなかなか皮目が焼けないので。

このレシピの生い立ち

ノンオイルのお料理にしたかったので。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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