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鶏もも肉✿簡単ビストロ化計画（下味）

時刻(time):2016-06-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もも肉✿簡単ビストロ化計画（下味）下味を付けてストック。おうちビストロへの「とりあえず」です。鶏もも肉✿簡単ビストロ化計画（下味）鶏モモ肉 α）バルサミコ酢 α）

鶏もも肉✿簡単ビストロ化計画（下味）

鶏もも肉✿簡単ビストロ化計画（下味）

下味を付けてストック。
おうちビストロへの「とりあえず」です。

材料（2枚分）

鶏モモ肉

2枚

α）バルサミコ酢

大さじ1.5

α）塩

小さじ1/3

α）ブラックペッパー

少々

α）ローズマリーなど

少々

α）おろしにんにく

2cm

1: お肉は余計な皮・脂身を除去し、半分に切る
（キッチンバサミが便利！）

2: ビニール袋にαを入れ、よーく混ぜる

3: お肉を入れ、よーく揉みこむ

冷蔵庫で1晩寝かせる

4: 煮るなり焼くなりお好きにどうぞ！

5: 200℃のオーブンで20分⇒グリルチキン

これが一番シンプル

6: 翌日使わない時はそのまま冷凍庫へ

コツ・ポイント

すぐに使わない時も、1晩冷蔵庫に置き味をなじませます。
すぐに冷凍しちゃうと味のしみ込みがイマイチです。

このレシピの生い立ち

鶏肉を買い込むクセがあるので(笑)
すぐに使えるように下味をつけてストックします。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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