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和風＊きゅうりキムチ

時刻(time):2016-06-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

和風＊きゅうりキムチ落ち着いた辛味のきゅうりキムチです！和風＊きゅうりキムチきゅうり塩キムチの素昆布つゆ鰹節材料（2～3人分）きゅうり 3本塩小さじ1杯 ◆キムチ

和風＊きゅうりキムチ

和風＊きゅうりキムチ

落ち着いた辛味のきゅうりキムチです！

材料（2～3人分）

きゅうり

3本

塩

小さじ1杯

◆キムチの素

30cc

◆昆布つゆ

10cc

◆鰹節

小分け1袋

1: きゅうりを乱切りにして袋に入れて、塩を揉み込んで1時間置く。

2: 1のきゅうりを流水でさらして塩気を抜く。袋に戻して◆の調味料を入れて1日寝かせる。

3: 盛り付けて完成！

コツ・ポイント

塩漬けしたきゅうりは流水で10分さらして余分な塩気を抜いて下さい。

漬け込む時間ですが、冷蔵庫で1日置くと美味しくなりますよ！

このレシピの生い立ち

いつも行く焼き肉屋のキムチが美味しいので、自分でもキムチが作りたくなって挑戦しました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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