もちろん新アルファ米を加えなくても普通に美味しい大根サラダです。ただ新アルファ米を入れる事で水っぽくならずマヨネーズ量が少なくてもコクが出るのでよりヘルシーに仕上がります。かに缶でなくカニカマでもホタテ貝柱のほぐし身でも美味しく作れます。

常備菜に便利なな大根サラダは時間が経過すると、どうしても水分が出てきてしまい大根の栄養素が抜けている感じがしていました。新アルファ米を➕してみました。かなり水分が出る量が少なくなり（1/3程度になります）味が馴染むのも早いのでいい感じです。