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小麦不使用☆米粉のアイスボックスクッキー

時刻(time):2016-06-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

小麦不使用☆米粉のアイスボックスクッキー小麦・卵・乳不使用のクッキーでアイスボックスクッキー♪ザクザクが美味しい。小麦不使用☆米粉のアイスボックスクッキー米粉

小麦不使用☆米粉のアイスボックスクッキー

小麦不使用☆米粉のアイスボックスクッキー

小麦・卵・乳不使用のクッキーでアイスボックスクッキー♪ザクザクが美味しい。

材料（15枚くらい）

☆米粉

50g

☆アーモンドパウダー

25g

☆コーンスターチ

15g

☆きび砂糖

25g

5g

米油（サラダ油ＯＫ）

30g

20g

ココア

2g

1: ☆をよく混ぜたら、米油、豆乳をいれて混ぜる。

2: 生地を半分にわけて、ココアをいれて生地を作る。

3: それぞれの生地を半分にわけて、棒状にする。写真のように組み合わせる。水を少しつけると生地がくっつきます。

4: 5ｍｍくらいの厚さに切る。

5: 160度のオーブンで２３～２５分焼く。

コツ・ポイント

３で冷蔵庫に生地を冷やすと固くなり、切りにくくなるので冷やさずに切ります。

厚めの生地なので焼くときは少し低温で長めに焼いています。

このレシピの生い立ち

米粉のクッキー生地でアイスボックスクッキーを作りたくて。
バターや卵を使わないので難しかったですが、できあがったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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