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えびときゅうりのカレー風味サンド

時刻(time):2016-06-12 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
えびときゅうりのカレー風味サンド 暑い日におすすめの、さっぱり味！ えびときゅうりのカレー風味サンド ライ麦パン むきえび 酒 ブラックペッパー きゅうり バター プレーンヨ

えびときゅうりのカレー風味サンド

えびときゅうりのカレー風味サンド
暑い日におすすめの、さっぱり味！
リトルマーメイド

材料 （2人分）

ライ麦パン
        4枚
むきえび
        80ｇ
酒
        小さじ1
ブラックペッパー
        適宜
きゅうり
        1/2本
バター
        適宜
■ ソース
プレーンヨーグルト
        10ｇ
マヨネーズ
        20ｇ
カレー粉
        小さじ1/4
塩
        適宜

1

えびに酒・ブラックペッパーをふり、ラップをふんわりとかけ1分30秒レンジで加熱する。粗熱をとる。

2

きゅうりを千切りにし、パンは軽くトーストする。

3

ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、（1）のえびを加えて和える。

4

パンにバターを塗り、きゅうり・えびをはさんでできあがり！

コツ・ポイント

もっとスパイスを効かせたい場合は、カレー粉の量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

しっとりもっちりとした食感、香ばしいライ麦、ほのかに香るサワー種の風味が特長の「ライ麦粒のパン」を活かした、夏向けのレシピを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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