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アスパラのバタぽん炒め

時刻(time):2016-06-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラのバタぽん炒め簡単だけど「間違いない」。フライパン一つで、アスパラだけ！おかずにも、ツマミにも！アスパラのバタぽん炒めアスパラガス水バター味ぽん材料

アスパラのバタぽん炒め

アスパラのバタぽん炒め

簡単だけど「間違いない」。フライパン一つで、アスパラだけ！おかずにも、ツマミにも！

材料

アスパラガス(太)

3本

水

大さじ２

バター

10g

味ぽん

大さじ２

1: 下部5cm程度をピーラーでむいて、硬い部分だけ切り落とす。

2: 3cmほどの長さの乱切りにする。

3: フライパンにアスパラを入れ、水を加えてフタをして中火で加熱。

4: 沸騰してきたらアスパラを動かしながら、水分がなくなってきたら、

5: バターを加え、軽く混ぜ合わせる。バターが溶けたら

6: 味ぽんも加えて、まんべんなくからめて、水分が少なくなったらできあがり！

コツ・ポイント

太いアスパラがおすすめです。
今回はゆでずに、フライパンだけで、少量の水で蒸して加熱します。
火のとおりが早くなるように、短めの乱切りにすること。　お好みで、ベーコンやきのこなど加える場合、バターと味ぽんの量を増量して、調整してください。

このレシピの生い立ち

ナムルでもなく、サラダでもない、簡単で、誰でも作れる料理を、というリクエストがあり、結果的に好きな味の一皿に（笑）
あまりに簡単すぎて、申し訳ない！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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