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LDL対策！揚げないチキン南蛮(粉豆腐)

時刻(time):2016-06-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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LDL対策！揚げないチキン南蛮(粉豆腐)

LDL対策！揚げないチキン南蛮(粉豆腐)
悪玉コレステロール対策で粉豆腐を取りましょう
だんどり亭

材料 （2人分）

ムネ肉
        300g
粉どうふ
        少々
■ 漬けタレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
しょうが(チューブ)
        5mm
■ 甘酢タレ
酢
        小さじ2
減塩醤油
        小さじ2
みりん
        小さじ2
砂糖(ラカント)
        小さじ2
■ 衣
卵
        1個
粉どうふ
        大さじ1
水
        大さじ1

1

写真

皮を取り水平に2等分
漬けたれを揉み込み粉豆腐をまぶす
多めの油を温め衣をつけて焼く

2

写真

中火で4分
反して4分焼く

3

写真

甘酢タレに漬けこんで完成

4

タルタルソース
ゆで卵1個、ピクルス1本、マヨ大さじ1、牛乳小さじ1、鶏ガラスース少々

コツ・ポイント

粉豆腐は高野豆腐をおろすだけでＯＫ

このレシピの生い立ち

ヘルシーにチキン南蛮が出来ないかと・・・粉どうふですね
衣ふわふわで卵とも相性いいです
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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