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簡単鶏むね肉ともずくと野菜の梅めんつゆ煮

時刻(time):2016-06-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単鶏むね肉ともずくと野菜の梅めんつゆ煮鶏むね肉ともずくに、もやしとしめじの梅入りめんつゆ煮です(*^^*) めんつゆで簡単、梅の風味がほんのり味わえます♡ 簡単鶏むね肉と

簡単鶏むね肉ともずくと野菜の梅めんつゆ煮

簡単鶏むね肉ともずくと野菜の梅めんつゆ煮

鶏むね肉ともずくに、もやしとしめじの梅入りめんつゆ煮です(*^^*)
めんつゆで簡単、梅の風味がほんのり味わえます♡

材料（5人分くらい）

鶏むね肉

3枚

もずく(生)

200g

しめじ

1株

もやし

1袋

■ 煮汁の材料

梅干し

種を取って、40g(中5粒くらい)

水

3カップ

めんつゆ(3倍濃縮)

150ml

1: 梅干しは、種を取って、ポリ袋や器に入れてよく潰す。

2: しめじは、石突きを切り落とす。

3: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

4: 鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もずくとしめじ、もやしを入れる。

5: 再び沸騰したら、鶏むね肉を入れる。

6: 全体をよく混ぜながら、沸騰させる。

7: 沸騰してアクが出るようなら、捨ててから、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

梅干しの量は、塩分量にもよるので、味をみて、濃いようなら、水を足したり、味を加減して下さい！

もずくは、洗い済みでない場合は、水洗いしてから、水をきって入れて下さい！

写真は、小ネギと白ゴマをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

もずくと、鶏むね肉を使った、簡単なおかずにしようと思って(о´v `о)

めんつゆに、梅干しでアクセントを付けました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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