ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ

下味にも花椒塩を効かせ、ピリッとアクセント♪少ない油で簡単に、カリッと香ばしい、本格的な塩唐揚げの完成☆

材料（2人分）

鶏もも肉

１枚（２００ｇ）

ＧＡＢＡＮ花椒塩＜パウダー＞

２振り

◆生姜

ひとかけ

◆料理酒

大さじ１

◆ごま油

小さじ１

◆鶏がらスープの素（顆粒）

小さじ１

片栗粉

大さじ３程度

サラダ油（フライパンに１ｃｍ程度）

適量

■ 【添える（分量はお好みで）】

・ＧＡＢＡＮ花椒塩

小さじ１程度

1: 鶏もも肉は一口大にカットし、全体にまんべんなく花椒塩を振る。
生姜をすりおろしておく。

2: ボウルに１の鶏もも肉と◆を入れてよくもみ込む。
１５分～２０分程度おく。

3: 揚げる直前に２の鶏もも肉に片栗粉を全体によくもみ込む。

4: フライパンにサラダ油を１㎝程度入れやや強火で温めたら中火にし、３を並べてじっくり焼く。

5: ４にこんがり焼き色が付いたら裏返す。
全体に、こんがり焼き色が付いて中まで火が通ったら出来上がり。

6: 油を切って、器に盛り付け、花椒塩を添える☆

7: 揚げたての熱々でどうぞ☆
花椒塩に付けながらお召し上がり下さい。

8: ＧＡＢＡＮ花椒塩＜パウダー＞を使用しました。

9: 2016年6月1日
「花椒」の
人気検索で
トップ10入りしました☆

10: 2016年6月８日
「花椒」の
人気検索１位☆
感謝感激です♪

コツ・ポイント

揚げはじめは、こんがり焼き色が付くまでじっと待つことです。
花椒塩のＷ使いがポイント☆

このレシピの生い立ち

花椒塩を用いた唐揚げのレシピがひらめいたので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ

ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ

材料 （2人分）

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材料（2人分）