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新たまねぎのシャキシャキそ中華ぼろサラダ

時刻(time):2016-06-15 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
新たまねぎのシャキシャキそ中華ぼろサラダ 新たまねぎのシャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。しっかり味の肉そぼろで、たまねぎがどんどん食べれらます。 新たまねぎの

新たまねぎのシャキシャキそ中華ぼろサラダ

新たまねぎのシャキシャキそ中華ぼろサラダ
新たまねぎのシャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。しっかり味の肉そぼろで、たまねぎがどんどん食べれらます。
ワタリ

材料

新たまねぎ
        (小)1個
Aにんにく
        1片
A生姜
        1片
サラダ油
        大さじ1/2
豚ひき肉
        100ｇ
豆板醤
        小さじ1/4
B醤油
        大さじ1/2
B酒
        大さじ1/2
B酢
        大さじ1/2
Bオイスターソース
        大さじ1
B砂糖
        小さじ1/2

1

新たまねぎは繊維にそってせん切りにし、水にさらします。

2

フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにしたＡを入れて炒めます。いい香りがしてきたらひき肉を加えて炒めます。

3

肉の色が変わってきたら、豆板醤を入れて炒めます。続けてBを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

4

器に水気を切った1
、3を盛り付けたら出来上がり。

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コツ・ポイント

びっくりする位に玉ねぎが食べられます。

豆板醤の種類により、辛味が変わりますので、初めは調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

新たまねぎの季節、わくわくと心待ちにする方も多いのではないでしょうか？

シンプルにサラダでも美味しいですが、それ以外にも様々なバリエーションでご紹介したいと思います。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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