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レンジ時短で簡単！根菜とこんにゃくの煮物

時刻(time):2016-06-15 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
レンジ時短で簡単！根菜とこんにゃくの煮物 【人気検索入り！カテゴリ入り！感謝♪】 お好きな野菜で根菜大量消費♪ ◎こんにゃくあく抜きのコツ付き◎ レンジ時短で簡単！根菜

レンジ時短で簡単！根菜とこんにゃくの煮物

レンジ時短で簡単！根菜とこんにゃくの煮物
【人気検索入り！カテゴリ入り！感謝♪】
お好きな野菜で根菜大量消費♪
◎こんにゃくあく抜きのコツ付き◎
keiko317

材料 （3人分）

じゃがいも
        3個
にんじん
        1本
しいたけ
        1パック
こんにゃく
        1袋
ごま油
        小1
水
        150cc
●醤油
        大1
●みりん
        大1
●酒
        大1
●砂糖
        大1

1

写真

じゃがいもとにんじんは乱切りにする。
耐熱容器に入れ、3分加熱する。

2

こんにゃくは、塩（分量外）をまぶしてしばらく置く。

3

写真

しいたけは軸を切り傘は半分に切る。
軸は石づきを切る。

4

写真

②のこんにゃくは、熱湯で塩を洗い流す（湯がかなくても、これで臭みが消えます）
一口大に切る。

5

写真

鍋にごま油をひき、中〜強火で④を入れて炒める。
少し火が通ったら、①、③の順に入れて軽く炒める。
水を入れて弱火にする。

6

●印の調味料を合わせておく。

7

写真

沸騰したら⑥を入れる。
落し蓋をして、水分が少なくなるまで数分煮込む。

8

写真

■お好みで、ごまをかけてもおいしいです♪

9

写真

◎2016.06.08
「根菜の煮物」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！

10

◎2016.06.15
「じゃがいも」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！

コツ・ポイント

落し蓋にキッチンペーパーを使うと、洗い物が減ります♪
①で根菜をレンジで加熱してるので、⑤の煮込み時間が短縮になり、調味料節約にもなります。
野菜もこんにゃくも同じくらいの大きさに切ると、きれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にこんにゃくがあったので、レシピを考案しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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