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漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き

時刻(time):2016-06-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き一晩漬けることで味と生姜の風味が染み込みます。漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き鶏もも肉生姜すりおろし醤油酢材料（4人分）鶏もも

漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き

漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き

一晩漬けることで味と生姜の風味が染み込みます。

材料（4人分）

鶏もも肉

450g

生姜すりおろし

大さじ3

醤油

大さじ1.5

酢

大さじ1

1: 鶏肉は食べやすい大きさに切り、すりおろし生姜と和えます。

2: 酢と醤油を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせます。

3: フライパンにならべ、中火で焼きます。
裏側が焼けたらひっくり返し、弱火にします。

4: 蓋をし、蒸し焼きにして完成。

コツ・ポイント

肉をひっくり返すのは一度だけ。
焼いている時にむやみに触ると、肉汁が流れ出てしまいます。

このレシピの生い立ち

生姜焼きを食べたかったけれど、豚肉がなかったので、鶏にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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