切り方の参考に♡レシピID:3578830切り方だけで柔らかく仕上げる切り方です(o^^o)♪お弁当に入れるならコレ!
お弁当に鶏胸肉を使うなら絶対この切り方!!!冷めても柔らかく、出来立てとゎまた違ったしっとりとした食感が楽しめます♡
繊維を断ち切る様に切ります♪だいたいでイイですw厚みゎちょっと薄めの一口大(削ぎ切り)に切っていきます。
切った鶏肉を調理酒で揉んで、10分程漬けます。酒を捨てて、塩コショウを振って全体にしっかり馴染ませておきます。
水分を切った鶏肉と小麦粉をポリ袋に入れ、シャカシャカ♪小麦粉を馴染ませます。空気を入れて振るとうまくいきます♪
鶏肉をボウルに移して写真の通りにスタンバイ!フライパンに油を少し多目に入れて中火!鶏肉に卵をつけてドンドン焼きましょー★
ちなみにこのサイズのフライパンで油ゎ大さじ1入れてます。焼き色がついたらひっくり返して、両面しっかり焼いていきます。
280gの鶏肉を使うとこの量ですww結構な量になるので要注意wwケチャップを付けて食べればもはやナゲット!w
下処理ゃ下味ゎこちらも参考にしてねー(o^^o)♪レシピID:3051296
レシピ記載10日で検索ワード『チキンナゲット 胸肉』でトップ10入り☆レポ&閲覧本当にぁりがとぅござぃます(o^^o)♪
レシピ記載1ヵ月で話題入り♡つくれぽ本当にありがとうございます(*・ω・)*_ _)ペコリ♡これからもお待ちしてます♡