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すももジャムざんす

時刻(time):2016-06-15 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

すももジャムざんすすもももプラムもジャムにしよう～ざんす(*^^*) すももジャムざんすすももグラニュー糖レモン汁材料すもも(プラム) 1kg グラニュー糖 400g レモン汁 1個分 1

すももジャムざんす

すももジャムざんす

すもももプラムもジャムにしよう～ざんす(*^^*)

材料

すもも(プラム)

1kg

グラニュー糖

400g

レモン汁

1個分

1: すももを洗っておく。

2: 種を取っておく。

3: グラニュー糖をまぶして30分程度砂糖が溶けて果汁が出るまで放置しておく。

4: 鍋に入れてアクを取りながら炊く。
ある程度アクが取れたらレモン汁を入れて15～30分トロミが出るまで炊く。

5: 熱いうちに熱湯消毒した瓶に詰めて保存するとよい。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、銅鍋がベストですが、ホウロウ鍋やステンレス鍋でもOKです。

このレシピの生い立ち

すももを沢山頂いたので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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