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簡単！鶏ムネ肉で酢鶏

時刻(time):2016-06-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！鶏ムネ肉で酢鶏 酢豚ならぬ酢鷄！揚げずに焼いて簡単においしくできちゃいます♫ 簡単！鶏ムネ肉で酢鶏 鷄ムネ肉 人参 ピーマン たまねぎ 水 ケチャップ 砂糖 お酢 片栗粉

簡単！鶏ムネ肉で酢鶏

簡単！鶏ムネ肉で酢鶏
酢豚ならぬ酢鷄！揚げずに焼いて簡単においしくできちゃいます♫
masakko

材料 （2人分）

鷄ムネ肉
        1枚
人参
        1/2本
ピーマン
        3個
たまねぎ
        1/2個
◆水
        100g
◆ケチャップ
        大さじ2
◆砂糖
        大さじ2
◆お酢
        大さじ3
◆片栗粉
        小さじ2
◆しょうゆ
        大さじ1
◯料理酒
        適量浸るぐらい
◯しょうゆ
        大さじ2
◯塩胡椒
        適量

1

写真

ムネ肉は、一口大にカットして◯の材料に漬けておく

1時間は。


◆の調味料は合わせておく。使う際はよく混ぜる。

2

写真

野菜はそれぞれカットしておく

3

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焼く前にムネ肉を片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れ焼ていく

4

塩胡椒をして、両面焼き色がついたら、一度お皿にでもだしておく。


次に野菜を炒める。

5

写真

火が通ったら肉を戻して炒める。

最後に弱火にし◆の調味料をいれて絡めながら中火にしてトロミが出たら、お皿に盛る

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がついたら、出しましょう。余熱でも火が通りますし、あとでまたフライパンに戻すので、、

調味料をいれるときは弱火にし、中火にしてさっとからめましょう！

鶏肉も柔らかいおいしい酢鶏ができますよ！

このレシピの生い立ち

面倒に感じる酢豚、、簡単にできないか考えました。安いムネ肉でできあがりました♫
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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