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サーモンのグリル　～地中海風～

時刻(time):2016-06-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サーモンのグリル～地中海風～いつものサーモンのグリルがあっという間に大変身！夏らしいソースで、さっぱりといただけます。サーモンのグリル～地中海風～生鮭トマト

サーモンのグリル　～地中海風～

サーモンのグリル　～地中海風～

いつものサーモンのグリルがあっという間に大変身！夏らしいソースで、さっぱりといただけます。

材料（4人分）

生鮭

4切

トマト

中4個

1片

イタリアンドレッシング

100ml

オリーブオイル

小さじ1/2

少々

塩・こしょう

少々

1: トマトは種を取り除き角切りに、にんにく・パセリはみじん切りにします。

2: 生鮭は両面に塩・こしょうを振り、オリーブオイルを薄く塗ったココットに皮目を上にして入れます。

3: 蓋をしてグリルに入れ、「ココット」を選択し、タイマー9分に設定して点火します。

4: フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくをきつね色になるまで炒めたら、トマトを加えて加熱します。

5: トマトに火が通ったらイタリアンドレッシングを加え、ひと煮立ちさせたら火を止めます。

6: 焼き上がった鮭を器に盛り、⑤のソースをかけ、パセリのみじん切りを散らします。

7: 焼き時間（ココットがない場合）
片面焼きグリル・・・強火で約5分、裏返して3～4分
両面焼きグリル・・・上下強火で約6分

コツ・ポイント

ソースは、トマトの食感が残るように、サッと火を通す程度でOK！

このレシピの生い立ち

＜よりみち2016.6月号　グリルレシピ＞
サーモンのグリルに簡単ソースをかけてイタリアン風に仕上げました。（作：もち）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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