きのこカレー

きのこたっぷりのカレーです、じゃが芋や人参が苦手の人はこんなのはどうでしょうか

牛スライス肉

２００ｇ

しめじ

１００ｇ

えのきだけ

１００ｇ

エリンギ

１００ｇ

たまねぎ

１個

市販のカレールー

３皿分

にんにく

１片

水

５００ｃｃ

ご飯

６００ｇ

1: たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする

2: しめじはほぐし、えのきだけは石突きを落として長さを半分にしてほぐし、エリンギは4センチ長さの拍子木切りにする

3: フライパンにサラダ油を加熱し、にんにくと牛肉とたまねぎを炒める

4: たまねぎが透き通ってくれば、しめじとえのきだけとエリンギを加えて炒める

5: きのこがしんなりとしてくれば、水を入れて沸騰させる

6: 沸騰したら火を弱めてカレールーを混ぜながら溶かす

7: ご飯をお皿に盛り、カレーシチューをかけて出来上がり

コツ・ポイント

きのこの種類や分量は一例です。しいたけや舞茸などを使っても良いでしょう

このレシピの生い立ち

きのこ類が苦手な息子に食べてもらえるようにと、息子の好きなカレーに入れてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

きのこカレー

きのこカレー

材料（3人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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材料 （3人分）

1

2

3

4

5

6

7

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材料（3人分）