Current Position: ホームページ(Homepage) > スープ・汁物 >

おいしいキムチの漬け汁救済☆チゲ風スープ

時刻(time):2016-06-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

おいしいキムチの漬け汁救済☆チゲ風スープ本格キムチの漬け汁捨てちゃうのはもったいない☆ おいしいキムチの漬け汁救済☆チゲ風スープ本格キムチの漬け汁野菜ごま油水

おいしいキムチの漬け汁救済☆チゲ風スープ

おいしいキムチの漬け汁救済☆チゲ風スープ

本格キムチの漬け汁
捨てちゃうのはもったいない☆　

材料（１人分）

本格キムチの漬け汁

大さじ２〜

野菜(白菜、にんじん、ねぎ、しいたけ等)

合わせて１００g位

小さじ1

水

300㏄

創味シャンタン(ガラスープの素でも）

小さじ1

小さじ1

卵

1個

1: 野菜は太めの千切りにします。

2: 鍋を温めてごま油を加えねぎ以外の野菜を炒めます。

3: キムチの漬け汁を加えます。

4: 味がなじむまで更に炒めます。

5: 水、創味シャンタン、白だしを加え３分ほど煮込みます

6: ときほぐした卵を流し入れ好みの加減に火を通しねぎを加えれば出来上がり。

7: ご飯にかけたり、うどんを入れてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

野菜をごま油で炒めてキムチの漬け汁を加えて更に炒めるのがコツです。
仕上がった時に野菜の味が違いますよ。
キムチが有れば一緒に炒めてくださいね。

このレシピの生い立ち

折角手に入れた本格キムチの漬け汁が残ってしまい、もったいないのでひと手間加えてスープにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------