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焼きなすの煮浸し簡単バージョン

時刻(time):2016-06-19 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
焼きなすの煮浸し簡単バージョン なすの美味しい季節です。材料も少なく、簡単にできるので、作ってみてください。 焼きなすの煮浸し簡単バージョン なす かつおぶし ポン酢 材

焼きなすの煮浸し簡単バージョン

焼きなすの煮浸し簡単バージョン
なすの美味しい季節です。材料も少なく、簡単にできるので、作ってみてください。
あつこくま

材料 （３人分）

なす
        3本
かつおぶし
        適量
ポン酢
        適量

1

写真

茄子のへたをとり、半分に切って格子状に切れ目を入れる。

2

写真

油をしいて焼く。この時にサラダ油でもいいが、グレープシードオイルを使うとサッパリ仕上がる。

3

写真

両面をしんなりするまで焼く。

4

写真

皿に盛りつけ、かつおぶしをのせ、ポン酢をかけてできあがり。

コツ・ポイント

なすに切れ目を入れること。
なすは焦がさないように気をつけながら、しっかり焼くこと。

このレシピの生い立ち

なすの揚げ浸しが好きだが、なすを揚げるのが面倒なので、焼いてみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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